Szykujemy się do świąt. Jednym z ważniejszych elementów udanego świętowania są dobre, nawiązujące do tradycji potrawy. My w tym tygodniu pomagamy Państwu zdążyć i proponujemy klasykę w ekspresowym wydaniu! Zapraszają Agnieszka Strzemińska i Jolanta Kleser – pasjonatka gotowania z Pracowni Smaku… Dzisiaj kompot z suszonych owoców.
KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW
SKŁADNIKI:
woda 2 l
przyprawy: laska cynamonu, łyżka kardamonu
suszone owoce: po dużej garści morele, figi, daktyle, rodzynki, żurawina, śliwka, ananas itp.
miód do posłodzenia
pomarańcze, opcjonalnie skórka oraz w całości
WYKONANIE:
Do wody dodaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu ok 1 godziny. Dosłodź na koniec miodem.
