Zazwyczaj trudno nam przyjąć, że coś, co tak nam smakuje i jest słodkie, może szkodzić. Naukowcy alarmują: prawda o cukrze w czasach pandemii jest gorzka jak chinina – a to dlatego, że cukier obniża naszą odporność – spożywanie ok. 100 g cukru prostego dziennie zmniejsza zdolność naszych komórek do zabijania bakterii o 40%. Dlaczego słodycze wprowadzają nasz organizm w stan nadmiernego pobudzenia – zupełnie, jak w czasie stresu? Czy zawsze cukier jest zły? Skąd wziął się w Europie i dlaczego wywoływał wojny – o tym rozmawiają propagatorzy zdrowego żywienia: Dariusz Kortko dziennikarz prasowy i autor książek oraz Katarzyna Głuch-Juszkiewicz.
Więcej odcinków
Mózg to prawdziwe centrum dowodzenia, narząd, w którym zlokalizowane są ośrodki zarządzające większością procesów życiowych. Nieprawidłowa...
Współpraca grupy fizyków jądrowych z Instytutu Fizyki Uniwersytetu Śląskiego rozpoczęła się w chwili przystąpienia do neutrinowego...
Wakcynologia, to dziedzina medycyny zajmująca się szczepieniami ochronnymi, zarówno w fazie badań naukowych nad opracowaniem nowych...
Nauka o drzewach to dendrologia – z języka greckiego dendron – oznacza drzewo, a logos – naukę. Wiele gatunków drzew charakteryzuje się...
Na lekcji literatury Katarzyna Głuch-Juszkiewicz opowie o cenionym poecie i prozaiku- ERneście Bryllu, który zmarł w wieku 89 lat. Dziś...
Tym, co spędza sen z powiek wielu zdającym egzamin dojrzałości z języka polskiego, są błędy kardynalne, bowiem z ich powodu można nie zdać...