Jesień to okres typowo przeziębieniowy, a okazuje się, że spożywanie kiszonek zwiększa naszą odporność, zarówno dzięki zawartości witamin, w tym wit. C, jak i przede wszystkim wspieraniu flory bakteryjnej jelit. Gościem Katarzyny Herbuś tym razem...
Czy z nadejściem jesieni zmienić się powinna również nasza dieta? I jaki ma ona wpływ na naszą odporność o tej wyjątkowo grypowej porze roku? Co to znaczy odżywiać się sezonowo i jakie potrawy, czy napoje szybko nas rozgrzeją? W tym odcinku także...
Choć niestety dostępne jedynie jesienią, nie oznacza, że mogą być tylko ozdobą na Halloween. Mowa oczywiście o dyni, królowej tej pory roku. Sezon na dynię powoli dobiega końca, dlatego my tym bardziej spieszymy z poradami, jak możemy ją wykorzystać...
Dwa miesiące temu w jednej z sosnowieckich kamienic doszło do dramatu: na ziemię runął balkon a wraz z nim małżeństwo.. Kobieta, matka trójki dzieci, upadku z trzeciego piętra nie przeżyła… Autorka dzisiejszej opowieści była wówczas na...
Tym razem zapraszamy na wycieczkę do rzemieślniczej serowarni, gdzie opowiadamy, jak samodzielnie w warunkach domowych przygotować własne sery czy jogurty. Gościem Katarzyny Herbuś jest Tomasz Krzyżowski z Firmy SER_Tom. Pan Tomasz od kilku lat jest...
Mówi się często, że zdrowe odżywianie zaczyna się przy sklepowej półce, i słusznie, bo to od analizy składu produktów, które podczas zakupów trafiają do naszego koszyka zależy jakiej jakości żywność będziemy spożywać. Jakich konkretnie sztucznych...
W kolejnym odcinku rozmawiamy o olejach roślinnych. Które z nich są korzystniejsze dla naszego zdrowia, jakie posiadają walory smakowe, które rodzaje do czego należy stosować? Co dokładnie oznaczają słowa rafinowany i nierafinowany, czy też tłoczony...
Tym razem przyjrzymy się dokładnie etykietom spożywczym. Okazuje się, że to niezwykle cenne źródło informacji, z którego wciąż zbyt rzadko korzystamy. Jedną z nich jest lista składników danego produktu. Bardzo często mała czcionka i nic nie mówiące...
W tym odcinku rozmawiamy o tym, jak przygotować jesienne przetwory. Jakie smaki możemy zamknąć w słoiczkach, póki mamy jeszcze całe bogactwo świeżych owoców? Jak możemy do przetworów wykorzystać dzikie rośliny zebrane podczas jesiennych spacerów, a...
W dzisiejszym odcinku podcastu rozmawiamy o napojach energetyzujących. Są one bardzo popularną używką wśród dorosłych, młodzież i niestety także wśród coraz młodszych dzieci. Jak się okazuje sięgają one po takie „wspomagacze”, często w...