Przyszła pora żeby przez żołądek trafić do serca. A jakby powiedzieli rodowici Ślązacy: droga ku tymu bydzie tako – kartoflonka na bogato. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Do kartoflonki na bogato czyli kremu z...
Zapraszamy, by wyjść na zewnątrz i spojrzeć pod nogi. Chipsy z pokrzywy, pesto z podagrycznika, liście mniszka zamiast rukoli? Dzika kuchnia – tym tematem zajmiemy się dzisiaj w Sile spokoju.
Warzywem, które ma chyba najwięcej regionalnych, gwarowych i lokalnych określeń jest popularny ziemniak. Albo raczej kartofel. Kto sprowadził go do europejskiej kuchni i dlaczego to właśnie nim zainteresował się słynny wieszcz? O tym Katarzyna Głuch...