Aby nam się dobrze jadło, trzeba znać jadła abecadło, powiedział kiedyś poeta Wiesław Malicki. My dziś twórczo rozwiniemy tę myśl, bowiem przyszedł czas na kulinarny show. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk z Nowego Bytomia i kilku kuchcików...
Zapiekanka, szparagi i ser razem smakują że hej. W naszej audycji kulinarnej poznamy przysmak w sam raz na końcówkę lata… z wyraźnym śląskim akcentem, nie tylko w mowie. Zapiekanka kartoflana ze szparagami, przyprawiona swojską godką daje...
Przyszła pora żeby przez żołądek trafić do serca. A jakby powiedzieli rodowici Ślązacy: droga ku tymu bydzie tako – kartoflonka na bogato. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Do kartoflonki na bogato czyli kremu z...
Warzywem, które ma chyba najwięcej regionalnych, gwarowych i lokalnych określeń jest popularny ziemniak. Albo raczej kartofel. Kto sprowadził go do europejskiej kuchni i dlaczego to właśnie nim zainteresował się słynny wieszcz? O tym Katarzyna Głuch...