Wielkanoc bez jajka jest jak zima bez bałwanka… to tylko jedno z przykładowych przysłów świateczno- kulinarnych resztę usłyszymy w kuchni Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu. Tam już na szykują garnki na świąteczne przymiarki…. o czym przekona nas Dariusz Schmidt…. Będą też oczywiście rarytasy z przedwojennej prasy w przygotowaniu Anny Szymury.
Więcej odcinków
Tym daniem się najesz do syta, nawet gdyś głodny jak koń co ma 4 kopyta. Tak chyba najkrócej można powiedzieć o tej zupie do której się...
A teraz będzie gadane, że na drugie śniadanie, dobre są jajka z boczkiem w śmietanie. Czyli zaraz trafimy do Kuchni u Michała Kaczmarczyka...
Jest takie dobre danie, które na śląsku ma branie, szczególnie raz do roku……. z nastaniem zmroku. Zastanawiają się państwo o czym jest...
Po barbórkowych golonkach, przyszedł czas na wodzionka, choć dziś w Kuchni u Michała nie będzie królowa śląskich zup się lała, ale coś co...
Jedz mniej, bramy raju są wąskie. powiedział kiedyś jeden szkocki pisarz. Mówił tak, bo nie znał kuchni Michała Kaczmarczyka w nowym...
A teraz przyszedł czas na pobudzenie kubków smakowych i przypomnienie wyrażeń gwarowych ………czyli kucharz z Nowego Bytomia...