20 grudnia obchodzimy Dzień Ryby. Z tej okazji odwiedziliśmy jedno z najstarszych gospodarstw rybackich znajdujące się na pograniczu województw śląskiego i małopolskiego. Jak wygląda praca w gospodarstwie i jak prowadzi się hodowlę karpia, który...
Jest takie danie, które na śląsku ma branie raz w roku… z nastaniem zmroku. O czym jest ta kulinarna zagadka? Odpowiedzi udzielą: kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski...
Nad tuńczyka nie ma lepszego smakołyka. Zaraz poznamy, jak owo zdanie zamienić w obiadowe danie, które zawsze ma branie… Zajrzyjmy zatem do kuchni Michała Kaczmarczyka kucharza z Nowego Bytomia, któremu z mikrofonem towarzyszy Dariusz Schmidt.