Jest wiele aromatów, które kojarzą się z zimą. Pachnące cynamonem pierniki, pieczone jabłko z cynamonem, świąteczne drzewko czy korzenne przyprawy to jedne z nich. Mile widziane są rozgrzewające przyprawy – kardamon, gałka muszkatołowa, różowy...
W 2024 roku śmigus dyngus zderzył się w kalendarzu z prima aprilisem. Z tej okazji w czterech krótkich odcinkach Dariusz Basiński i Samuel Baron zaproponowali podróż śladem zapomnianych dyngusowych zwyczajów.
W środku Wielkiego Tygodnia zapraszamy do podróży historycznej z Wielkanocą w tle. Zapraszają Ewelina Kosałka-Passia i dr Anna Zaczkowska z Muzeum Historii Katowic.
W audycji: Gafy językowe obcokrajowców. Tani i przecena. Mikołaj. Wotum. Życzenia świąteczne.
W świątecznym wydaniu audycji Raban trójka licealistek przedstawia słuchaczom, jak wyglądają obchody Bożego Narodzenia z ich perspektywy. Gloria, Zuzia i Hania, na co dzień uczennice Akademickiego Liceum Ogólnokształcącego Politechniki Śląskiej w...
W świątecznym wydaniu audycji Raban trójka licealistek przedstawia słuchaczom, jak wyglądają obchody Bożego Narodzenia z ich perspektywy. Gloria, Zuzia i Hania, na co dzień uczennice Akademickiego Liceum Ogólnokształcącego Politechniki Śląskiej w...
Jest takie stare śląskie danie, które tylko w święta ma branie. Zastanawiają się państwo, o czym jest ta kulinarna zagadka? Cierpliwości, za chwilę poznamy odpowiedź, a udzieli jej kucharz z Nowego Bytomia, Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz...
Dobry! W gowie już ino „Wilijo, wilijo, czas gałuszyć ryby, Czas namoczyć ćwibak i suszone grzyby, Śniyg już łodmieciony i siyń już umyto, Paulek z badywanny żywe karpie chyto…”. Bydzie o tradycje i… sami posłuchejcie.
W kontekście zbliżających się świąt , postaramy się doradzić, jak – krótko mówiąc – jeść, by się nie przejeść. Czy możemy nieco odchudzić potrawy wigilijne? Jakie przyprawy spowodują, że świąteczne dania będą łatwiejsze do strawienia...
Zbliża się Wigilia a jak spędzano ten dzień pod koniec XIX wieku na Górnym Śląsku? O tym opowiadają Ewelina Kosałka-Passia i dr Anna Zaczkowska z Muzeum Historii Katowic.