Tym daniem się najesz do syta, nawet gdyś głodny jak koń co ma 4 kopyta. Tak chyba najkrócej można powiedzieć o tej zupie, której się na koniec czosnek łupie. Już nic więcej nie podpowiem. Mmmm… nie ma to jak przepis na pyszny żurek na wędzonym...
Przyszła pora żeby przez żołądek trafić do serca. A jakby powiedzieli rodowici Ślązacy: droga ku tymu bydzie tako – kartoflonka na bogato. W roli głównej kucharz Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Do kartoflonki na bogato czyli kremu z...
Zapraszamy, by wyjść na zewnątrz i spojrzeć pod nogi. Chipsy z pokrzywy, pesto z podagrycznika, liście mniszka zamiast rukoli? Dzika kuchnia – tym tematem zajmiemy się dzisiaj w Sile spokoju.
Warzywem, które ma chyba najwięcej regionalnych, gwarowych i lokalnych określeń jest popularny ziemniak. Albo raczej kartofel. Kto sprowadził go do europejskiej kuchni i dlaczego to właśnie nim zainteresował się słynny wieszcz? O tym Katarzyna Głuch...