20 grudnia obchodzimy Dzień Ryby. Z tej okazji odwiedziliśmy jedno z najstarszych gospodarstw rybackich znajdujące się na pograniczu województw śląskiego i małopolskiego. Jak wygląda praca w gospodarstwie i jak prowadzi się hodowlę karpia, który...
Jest takie danie, które na śląsku ma branie raz w roku… z nastaniem zmroku. O czym jest ta kulinarna zagadka? Odpowiedzi udzielą: kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski...
Tym razem coś smacznego i… wigilijnego, w sam raz na przedwigilijne spotkania przy stole np. w miejscach pracy. Kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt będą dusić rybę czyli będą smakowite konski w gwarze ślonskij.