Jest takie danie, które na śląsku ma branie raz w roku… z nastaniem zmroku. O czym jest ta kulinarna zagadka? Odpowiedzi udzielą: kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i kuchcik Dariusz Schmidt. Oczywiście przepis na smakowite kąski...
Tym razem coś smacznego i… wigilijnego, w sam raz na przedwigilijne spotkania przy stole np. w miejscach pracy. Kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i Dariusz Schmidt będą dusić rybę czyli będą smakowite konski w gwarze ślonskij.
Tym razem kulinarnie zajmiemy się Barbórką. Będzie to potrawa tylko z pozoru tłusta, która trafia w górnicze gusta. Golonko po berlińsku przygotowują: Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia i Dariusz Schmidt.
Symfonia smaków z naszej części Europy. O tym pogodają dwa chopy ze śląska, Dariusz Schmidt i Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia. Postarają się też udowodnić kulinarną tezę, że nie ma co siedzieć z pustym talerzem. Tym razem Michał warzi...
Zapiekana gruszka z serem pleśniowym nadziewana krupniokiem z Orzegowa – brzmi co najmniej intrygująco. Czy kryje się za tym jakiś smaczek-przyjemniaczek? O tym kucharz z Nowego Bytomia Michał Kaczmarczyk i jego trzech pomocników na gościnnych...
Brzucha słowami się nie nakarmi, to dziarskie przysłowie kucharskie. Zaglądamy do Michała Kaczmarczyka, by posłuchać, jak przyrządzić coś dobrego i dietetycznego. Tym razem w roli głównej wystąpi trzech kucharzy i jedna kucharka a w pozostałych...
Krabinadel z wołowiny na placku ziemniaczanym z sadzonym na górze jajem. Czyli szykuje się trochę rozkoszy dla kulinarnych smakoszy.
Nad tuńczyka nie ma lepszego smakołyka. Zaraz poznamy, jak owo zdanie zamienić w obiadowe danie, które zawsze ma branie… Zajrzyjmy zatem do kuchni Michała Kaczmarczyka kucharza z Nowego Bytomia, któremu z mikrofonem towarzyszy Dariusz Schmidt.
Zapachnie świątecznym przysmakiem – takim na słodko i z koniakiem. Z tej przyczyny pojawi się też gość z Ukrainy. Jednym zdaniem dzisiaj w kuchni Michała Kaczmarczyka będzie się działo wiele dobrego i smacznego.
Czy słońce czy ziąb, trzeba coś wrzucić na ząb….To dziarskie, przysłowie kucharskie. A propos zajrzymy zaraz do kuchni Michała Kaczmarczyka w Nowym Bytomiu i posłuchamy jak przyrządzić coś smacznego a dziś w rolach głównych wystąpią : zamarynowane...