Tym razem zapraszamy na wycieczkę do rzemieślniczej serowarni, gdzie opowiadamy, jak samodzielnie w warunkach domowych przygotować własne sery czy jogurty. Gościem Katarzyny Herbuś jest Tomasz Krzyżowski z Firmy SER_Tom. Pan Tomasz od kilku lat jest pasjonatą serowarstwa, a jego zamiłowanie wygrało z pracą w policji, którą porzucił by w pełni oddać się swojemu hobby. Sama przygoda zaczęła się kiedy znalazł w jednym z marketów ser, w którego składzie nie było mleka. Teraz podpowie, jak – oczywiście z mleka – wykonać własny produkt najwyższej jakości… Dla tych, którzy nie znajdą czasu żeby uruchomić swoją małą produkcję, powiemy na co dokładnie zwrócić uwagę, czytając etykiety przy sklepowej półce, ewentualnie, jak i gdzie szukać małych lokalnych wytwórców czy samych rolników, u których można zaopatrzyć się w świeże mleko.
Więcej odcinków
W ostatnim czasie często spotykamy się, m.in. w mediach społecznościowych z takimi określeniami jak: IBS, SIBO i IMO. Wyjaśniamy zatem czym...
Tym razem w podcaście mówimy o grzybach, na które sezon trwa w najlepsze. Kwestia zasad bezpieczeństwa związanego z ich spożywaniem...
Kiedy temperatura za oknem spada, coraz częściej szukamy sposobów na to by szybko się rozgrzać. Oprócz ciepłego ubrania warto podnieść...
Jesienią dni stają się krótsze a wieczory sprzyjają zaszywaniu się pod kocem z kubkiem ulubionej ciepłej herbaty. No i niestety częściej...
Jesień to pora roku, w której mamy obfitość owoców, także tych dzikich, o których często zapominamy. A szkoda, bo wśród korzyści, oprócz...
Rodzaj odżywiania, o którym tym razem mówimy, to, jak wskazują eksperci, sposób na zachowanie sprawności umysłowej na długie lata. Chodzi o...